O Restaurante do Bem, uma iniciativa do Goiás Social coordenada pela Organização das Voluntárias de Goiás (OVG), tem transformado a vida de muitos através de suas refeições de qualidade oferecidas a um custo acessível de apenas R$ 2,00. Com 15 unidades espalhadas por Goiânia e outras cidades, o programa atende diariamente mais de 16 mil pessoas, incluindo famílias de baixa renda, idosos e moradores de rua.
A primeira-dama Gracinha Caiado, presidente de honra da OVG e coordenadora do Goiás Social, afirma que o Restaurante do Bem é um modelo de referência nacional em termos de segurança alimentar e nutricional. Ela relata que as visitas às unidades sempre lhe proporcionam encontros com pessoas que testemunham melhorias significativas em sua saúde desde que começaram a frequentar o restaurante.
O programa é uma prioridade do governo de Ronaldo Caiado, que vê o combate à fome como essencial para que as pessoas possam trabalhar e planejar o futuro com dignidade. “Ninguém consegue se dedicar ao trabalho ou vislumbrar um futuro melhor sem uma alimentação adequada”, destaca a primeira-dama.
A culinária do Restaurante do Bem se destaca pelo sabor caseiro e por um cardápio desenvolvido sob rigoroso controle de qualidade, com uma equipe de nutricionistas que assegura a observância de boas práticas de fabricação. Em média, são utilizados diariamente 4,5 mil quilos de arroz, 1,9 mil quilos de carne, 2,4 mil quilos de feijão, além de 808 quilos de salada e 1,6 mil quilos de frutas servidos como sobremesa.
Maria das Graças Santos, uma aposentada de 75 anos de Quirinópolis, elogia a qualidade das refeições. “Não é todo dia que comemos em casa uma comida tão saborosa e bem preparada. Tudo é muito limpo e o preço é bastante acessível, permitindo que todos possam desfrutar”, comenta.
As unidades do Restaurante do Bem operam de segunda a sexta-feira, das 10h30 às 14h. Desde sua inauguração em 2019, já foram servidas aproximadamente 16,6 milhões de refeições, representando um investimento de mais de R$ 103,5 milhões.
